お豆腐 de お好み焼き

生地はちょっとゆるめなので、ひっくり返すとき要注意です！まずはしっかり片面を焼いてから、そ～っとひっくり返してくださいね。もうちょっと小麦粉を足すと返しやすくなりますが、私は少なめでやりました♪ ちっちゃめサイズのを作ると、返しやすくなりますよ。 ベジタリアン仕様なので、ベジタリアンじゃない人は、豚肉や魚介類を入れても美味しいですよ。

関西人なので、お好み焼き大好き！シンガポール人の主人も大好物♪いっぱい食べたいから、お豆腐を入れて、ついでにひじきも入れて作ってみたら、ほわ～んと美味しくて、主人と二人でもりもり食べちゃいました。