時短で作る！しっとり豚バラチャーシュー
sachi825
材料
（作りやすい分量）
豚バラブロック
約350g
■
つけだれ
大さじ2杯
醤油
大さじ1杯
大さじ1杯
酒
大さじ1杯
大さじ１杯
1片分
1片分
作り方
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1
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豚肉の全面を、フォークでブスブス刺しておく（短時間でも味が染み込みやすくなります）
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2
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つけだれの調味料を全てポリ袋に入れ、1を入れて空気を抜いて口を閉じ、30分以上浸けておく（時間がある時は一晩置いて！）
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3
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2の豚肉を耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて600wのレンジで約5分加熱する(つけだれは後で使用します)
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4
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3をレンチンするとこんな感じ！
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5
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熱したフライパンに4の豚肉を入れ、強火で全体に焼き色を付ける（つけだれ・肉汁は後で使います）
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6
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5に、2のつけだれ・4の肉汁を入れて中火で加熱し、豚肉に絡める
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7
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好きなサイズにカットしたら、出来上がり！
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8
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ラーメンのトッピングに！
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9
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お弁当のメインおかずに！
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『基本の美味しい酢豚（古老肉）♡』（ レシピID:4703943 ）
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『時短で作る☆本格中華の味！豚の角煮』（ レシピID : 4730059 ）
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12
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『低温ローストポークハニーマスタードソース』（ レシピID:4024313 ）
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2017/01/13「豚バラチャーシュー」の人気検索で6位になりました♪
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2017/02/10「豚バラチャーシュー」の人気検索で1位になりました♡
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2017/02/23「チャーシュー・煮豚」のカテゴリに掲載されました♪
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2017/04/18話題のレシピ入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♪
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2019/02/032回目の話題入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡
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コツ・ポイント
保存する時は、6のフライパンに残ったたれごと（ちょっとしか残らないけど、汗）ジップロックなどの保存袋に入れて、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で保存します。
食べる時は、ジップロックごと湯煎して温めてからお召し上がり下さい！
食べる時は、ジップロックごと湯煎して温めてからお召し上がり下さい！
このレシピの生い立ち
パパが、「夕食は、ラーメンが食べたい！」と、急な事を言い出したのでw、漬け込み時間が短くてもジューシーに仕上がる『豚バラ肉』を使った、チャーシューを作りました♪
レシピID : 4275073
公開日 : 17/01/07
更新日 : 23/02/26
明日、早速作ります！
500wのレンジですと、何分温めればよろしいでしょうか？
明日のお昼ごはんに作ります♬