なめらかチーズケーキ☆

なめらかチーズケーキ☆

Description

簡単に洗い物もほとんどない簡単ケーキ☆
初めて私がひとりで作ったケーキで、10年以上作っているレシピです☆

材料

クラフト フィラデルフィアクリームチーズ
200~250 g
3個
牛乳
100 cc
砂糖
50~100 g
薄力粉
大さじ4
1/2~1個分

作り方

1

<準備>
オーブンを温めておく。

型の底にクッキングシートをしき、側面はバターを塗り小麦粉を振り冷蔵庫で冷やしておく。

2

すべての材料をミキサーにいれ滑らかになるまでよく混ぜる。

砂糖、レモン汁の量はお好みで変えてください!

3

写真

180℃のオーブンで35~40分くらい焼き、余熱でさらに10分くらい焼く。

4

うちのはガスオーブンなんで焼き具合がちょっと違うかも!余熱で焼く時間は焦げ目つけるためなんで、モノにより調整してください

5

型から抜く時はよく冷蔵庫で冷やしてからやるとうまくいきますよ☆

6

<おまけソース>

もしつくって甘さが足りなかったら、冷凍ブルーベリーに少量の砂糖、レモン汁をかけて3分くらいレンジでチン!
これを冷やしてかけるとさらにおいしいです☆

7

<バレンタイン用に>
生クリームで作って、半量にブラックチョコ70g,ミルクチョコ30g を溶かしたものと混ぜ、プレーンとあわせマーブルにして焼きます☆
写真とり忘れました・・・ハート型に切ったイチゴでトッピングしてみて!

8

<大人味に 笑>
酒粕を100g~を分量の牛乳で十分にとかして、レモン汁を生姜汁にかえてみてください☆私は板粕じゃない生のを使用しました。

ちょっと水っぽくなるけど酒好きにおすすめ(>0<)

9

写真

2009,6,28 なんと新着ピックアップに載せていただきました。ありがとうございますm(_ _)m

10

写真

オレオ一袋くらい砕きまくって、溶かしバターとあわせたものをひきました。薄力粉-1、片栗粉+1でねっとりさせてみました。

コツ・ポイント

生クリームと牛乳の代わりに、水切りしたヨーグルトでもよいです!
使うヨーグルトが生乳入りなら200~250 g、もし普通のなら半量ずつヨーグルトと生クリーム使うとなめらかさとヘルシーさが適度な感じかと☆
牛乳は加えるとしっとりさがアップしますがなくても平気です☆

このレシピの生い立ち

小さい頃友達のお母さんに教えてもらったものを自分の好きな味に改良し続けたものです!
簡単でおいしですよ!
レシピID : 427513 公開日 : 07/09/08 更新日 : 09/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

09/10/20

写真

簡単・早い・おいしいの三拍子❤またリピしますね!

かっぱのかーこ

レポありがとです☆美味しそうな焼き色!ぜひぜひまた(^ ^/

09/09/07

写真

自分の誕生日に(^_^;)これから家族で食べるの楽しみ~♪

あやめとゆうま

ハピバスです☆アンパンマンかわいぃ!ステキなレポありがとぉ!

09/07/14

写真

チョット黒い(ーー;)でも後味すっきりとっても美味しいんです。

MAYOMAYO 

いい焼き色でおいしそぉ~レポありがとぉ!是非また作ってね☆

09/07/02

First tsukurepo mark
写真

ミキサーで5~6秒ですぐに滑らかになりました。また作りたいです

マロチャンのママ

気に入ってくれてうれしいです☆すごい美味しそう(>0<)!!

Profile 悠久無明 2009年06月29日 13:24
これ、昔、母が作ってたのと同じ味でした。
懐かしい味です^^
甘いのがそんなに得意じゃないので、砂糖の量を20g程度にしてみましたが、それでも美味しいです^^
Profile ゆぎんこころり 2009年07月23日 13:47
>悠久無明さん☆
コメント気付くの遅くてごめんなさいm(_ _)m
コメントありがとうございます。
お母さんと同じ味!!なんだかうれしいです☆
私も甘いの苦手なので、砂糖は結構減らしちゃいます☆そんな時はヨーグルトでさっぱり感出したり、レモンの量を増やしてみてもいいですね~。
もしかしたら、悠久無明さんには、ID:818281 のヘルシーヨーグルトチーズケーキのがあうかもですね (^ ^)