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大根とかぶは1㎝弱の角切り、その他は粗みじん切りにする。
フライパンな①を入れ、上からごま油を回しかけ、塩を振る。
フタをして、最初は弱めの中火にかけ、ピチピチ音がしてきたら弱火にする。
大根とかぶが透明になったら出来上がり。
nagomi薬膳☆
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