簡単5分、失敗なし!もやしソーセージ炒め

簡単5分、失敗なし!もやしソーセージ炒め

Description

フライパン1つ、5分で出来るお手軽レシピ。和洋中どれでもok。副菜、付け合せ、ビールのつまみにもどうぞ☆

材料 (一皿分)

もやし
1袋
ソーセージ
10本程度
しめじ
大1/2株
サラダ油
小さじ1
調味料
小さじ1/2
こしょう(粗挽き)
適量
しょう油
小さじ1

作り方

1

フライパンにソーセージを入れ、中火で少し焦げ目がつくまで動かしながら焼く。※油はひかない

2

ソーセージに焼き目がついたらしめじを加え、強火で30秒炒める。

3

もやし、サラダ油、調味料を同時に入れ、強火のまま30秒ほど炒める。炒めながら味をみて、塩こしょう等で調整

4

完全に火が通る少し前(もやしの端が少し透明になり始めたくらい、写真参考)になったら、お皿に盛りつけて完成です!

5

★出来上がったら写真を撮ってつくれぽへ!お待ちしています^ ^

コツ・ポイント

①ソーセージをしっかり焼く
②もやしに火を通し過ぎない(余熱で火が入るので感覚的にはかなり生っぽいくらいがちょうどいいです)
この2点を守ると、とても食感のよい炒め物になります。

このレシピの生い立ち

おかずが少し足らなかったので、ありもので作りました。シンプルな味と、食感の良さが病みつきになります。
レシピID : 4275907 公開日 : 17/01/08 更新日 : 17/01/08

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