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ひじきとアボカドの白和え

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Description

栄養満点、ゴマの香りでさっぱりと飽きの来ない美味しいサラダ/副菜にぴったり✩火を使わないからとっても簡単！

材料

ひじき
10g
豆腐（絹でも木綿でも）
1丁（約340g）
アボカド
1個
人参
約3cm
ほうれん草
少し
スイートコーン
80g
白すりごま
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきはお湯で戻しておく

  2. 2

    豆腐はザルに入れて水気を切っておく

  3. 3

    人参は千切りにし、それを縦半分にする

  4. 4

    ほうれん草も食べやすい長さに切り、人参と合わせて電子レンジで約1〜2分加熱し、出た水分はしっかりと絞っておく

  5. 5

    アボカドは種を取って皮をむき、小さめの一口大に切る

  6. 6

    豆腐をボウルに入れて好きな大きさに潰し、その他の材料と調味料を全て加えて混ぜ合わせる

コツ・ポイント

味を見ながら甘みや塩気をお好みで足して下さい！今回スイートコーンを入れたので甘みは控えめにしました。野菜もきゅうりやキノコなどアレンジ自由！

このレシピの生い立ち

臨月になりあまり食欲が無いけど何かサッパリしたものが食べたい…そんな時に思いついた栄養もあってお腹に重たくないもの！家にあった野菜をとりあえず入れてみました。
レシピID : 4276038 公開日 : 17/01/08 更新日 : 17/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年8月24日
写真
美味介
めんつゆ＋白ゴマで楽しちゃいました. 美味しい♡またリピします!

めんつゆ、そのアイディア良いですね！美味しそうな作レポ感謝☆

2018年1月13日
写真
ままばなな1020
さっぱりと栄養たっぷり摂れますね♪

さっぱりしていながら食べごたえもありますよね♪つくレポ感謝✩

2017年11月16日
写真
kijuhyt
素材の味が効いてて、美味しいですね

素材の味がヘルシー＆美味しいですよね^^素敵レポ感謝です✩

2017年1月15日
初れぽ
写真
まあこmm
娘が和洋折衷だねと言いながら、パクパク食べてくれました(^-^)

確かに和洋折衷^^娘さんに好評で良かったです✩初レポ感謝!!

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wildma☆
ひじきとアボカドの白和え
by wildma☆