カリっとベーコン☆シャキっと水菜のパスタ

カリっとベーコン☆シャキっと水菜のパスタ

Description

細かく刻んだカリカリベーコンとシャキシャキの水菜たっぷりパスタ☆大葉醤油ベースで食感も楽しめる(温かい)パスタです♪

材料 (2人分)

パスタ
2束
ベーコン
4枚
水菜
2束(90g程)
1片
大葉にんにく醤油(無ければ醤油)
大さじ1杯
粗挽き黒コショウ
適量(多め)
大さじ2杯
大葉
4~5枚
刻み海苔(有れば)
適量

作り方

  1. 1

    「大葉にんにく醤油」とは勇気凛りんさんのレシピです♪
    素晴らしい調味料♡レシピID:248794 です。

  2. 2

    湯を沸かし、パスタを茹で始める。その間にトッピングの具と調味料の準備をします。

  3. 3

    固形コンソメは大さじ2杯程のお湯(パスタを茹でるお湯でOK)で溶いて、そこに大葉にんにく醤油(醤油)を加えておきます。

  4. 4

    写真

    ベーコンは細かく刻む。水菜は4~5㎝ほどに切る。にんにくはみじん切りに。大葉は千切りに。

  5. 5

    写真

    フライパンにオリーブオイル大さじ1杯入れ、にんにくを香りが出るまで炒める。ベーコンも加えカリっとするまでしっかり炒める。

  6. 6

    油を残すようにして、にんにくとベーコンは一旦お皿に上げておきます。フライパンは洗わず、旨味が出た油をそのまま使います。

  7. 7

    麺が茹であがったら、フライパンに再び火をつけ、油が少なければオリーブオイル大匙1杯を入れる。そこに麺を入れる。

  8. 8

    フライパンに残ったベーコンの旨みを麺に絡めるように混ぜ、コンソメと大葉にんにく醤油の液、粗挽き黒コショウも加える。

  9. 9

    全体が均一に混ざればOK。盛り付けをする。

  10. 10

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    お皿に水菜を乗せ、麺を盛りつけ、ベーコンをふりかけるように乗せ、大葉、あれば刻み海苔もトッピングしてできあがり♪

  11. 11

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    食べる時は混ぜ混ぜしちゃって豪快に。

  12. 12

    写真

    細かなカリカリベーコンと、シャキシャキ水菜の食感、つるつるパスタ
    くせになります^^

  13. 13

    写真

    前のトップ画像。

コツ・ポイント

ベーコンは最後にふりかける感じにして食感を出したいのでカリっとするまでしっかりと炒めて下さい。
H13。2.10 工程見直しました。

このレシピの生い立ち

店で水菜をたっぷり敷いてあるパスタを食べ、その食感が好きで、手軽にできる材料で作りました。味付けは醤油でもいいんですが、あるなら大葉にんにく醤油を使うと風味豊かで尚美味しくなります。
レシピID : 427605 公開日 : 07/09/09 更新日 : 21/07/04

このレシピの作者

れっさーぱんだ
いつもありがとうございます♡


「クックパッド れっさーぱんだのカンタンほめらレシピ」レシピ本出版

調理師免許有り

自分なりに簡単低コストなお菓子やパンを考えるのが好き♪
レシピ見直しする事あります

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