黒豆ときなこの和風米粉マフィン

黒豆ときなこの和風米粉マフィン
余った黒豆を使って作ったほっこり和風なマフィンです。きなこ入りでしっとりふんわり♪小麦・卵・乳不使用。

材料 (ミニマフィン6個分)

80g
きなこ
30g
米油(サラダ油OK)
35g
黒豆煮
60g

1

写真

きび砂糖、米油、豆乳をよく混ぜる。

2

写真

米粉、きなこ、ベーキングパウダーをいれて混ぜる。黒豆煮の水分を切って加え混ぜる。

3

写真

170度のオーブンで20分くらい焼く。竹串でさして何もついてこなかったらOK。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お正月の残りものでお菓子を作りたくて。
小麦・卵・乳不使用だけどほっこりおいしい和風マフィンになったので
レシピID : 4276400 公開日 : 17/01/08 更新日 : 17/01/08

このレシピの作者

レシピエール*食育インストラクター。グルテンフリー☆米粉100%で作るスイーツやパン、料理。簡単!おいしい!ヘルシー!毎日健康で楽しく過ごせる食事を♪アレルギー対応も有。フードコーディネーター。 ブログはhttp://glutenfree-komekofood.blog.jp/ facebookはhttps://www.facebook.com/glutenfree.bread.sweets

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/02/05

First tsukurepo mark
写真

小麦アレ私用おやつに♪わちっこさんレシピ美味しいです密かなファン

♡Fuwari♡

ありがとうございます!オシャレ~(≧▽≦)嬉しいです♪