鯵の生ハム風

鯵の生ハム風

Description

いい鯵が手に入ったんで、流行の魚の生ハム風を作ってみました。簡単で美味しい!

材料

1匹
鯵塩コショウ
適量
ピチットシート
1枚

作り方

1

写真

鮮度の良い鯵を三枚におろします。

2

たっぷりの味塩コショウを振ります。

3

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ピチットシートに挟んで冷蔵庫で1日~2日

4

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薄く切って出来上がり。このままでも十分美味しい!白ワインに合うよ~

コツ・ポイント

ピチットシートは釣具屋さんやアマゾンで買えますよ。

このレシピの生い立ち

FACEBOOKの「漁師料理 釣り魚はこう喰らう」グループ見てて、美味しそうってチャレンジ!
レシピID : 4276969 公開日 : 17/01/08 更新日 : 17/01/08

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