ビールの肴!せせりとえのきの胡麻味噌炒め
Description
ビールのおつまみに♪
お手頃価格でコクのある鶏のせせりと、
えのきを合わせてみました。
お手頃価格でコクのある鶏のせせりと、
えのきを合わせてみました。
材料
せせり
約200g
1パック
ごま油
適量
しょうが(チューブ)
1cmくらい
日本酒(料理酒)
大さじ1
みりん
大さじ1
お砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1.5
ゴマだれ(練りゴマや炒りごまでも可)
適量
甜麺醤(またはお味噌)
小さじ半分〜1
作り方
コツ・ポイント
特にありませんが、せせりに残っている骨があるなら、取り除いてから調理した方が良いです♪
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみ用に
味の濃いものを作りたくて。
味の濃いものを作りたくて。