ししとうとみょうがの天ぷら

ししとうとみょうがの天ぷら

Description

清涼感のあるみょうがと、ピリリとした辛みが特徴のししとうを合わせ、天ぷらにしました。

材料 (2)

ししとう
6本
みょうが
4個
☆マヨネーズ
大さじ1
☆薄力粉
50g
☆水
100cc
サラダオイル
揚げ油
塩、天つゆ等
お好みで

作り方

1

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みょうがは縦半分に切ります。

2

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ししとうはへたを落とします。

3

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☆の材料で天ぷら衣を作ります。
市販の天ぷら粉でも大丈夫です。

4

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フライパンにオイルをひき、天ぷら衣をくぐらせたみょうがとししとうを入れ、揚げます。

5

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コツ・ポイント

マヨネーズで作る衣は、冷水でなくてもサクッと仕上がりますが、お好みで市販の天ぷら粉や卵等で作る自家製天ぷら衣で作っても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

くせのある大人味の野菜を天ぷらにしてみました。
レシピID : 4277012 公開日 : 17/01/08 更新日 : 20/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

20/08/19

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ししとう&みょうが沢山採れたので♪みょうがの天ぷらめちゃ美味し~

☆★あんず姫★☆

18/10/26

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ししとうのみですが… サクッと揚がって、マヨ効果すごいです!!

ナツ☆ママ

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

17/09/03

First tsukurepo mark
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ししとうとミョウガの他にも茄子とピーマンも。サクサク美味しい♡

豆乳pudding

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆