ふわたま中華スープ

ふわたま中華スープ
簡単なので後一品にお勧めです。

材料 (2人分)

1個
ニラ
2/1束
玉ねぎ
4/1個
中華スープ
500cc

1

ニラは3cm幅で切ります。

2

玉ねぎも普通に切ります。

3

卵はボールに溶いて片栗粉少々入れて混ぜます。

4

お水が沸騰したら中華だしを入れて塩コショウであじを整えて下さい。

5

玉ねぎを入れ、半透明になったらニラを入れしんなりしたら溶き卵を流し入れます。
このときスープを混ぜないで下さい!
スープが濁ってしまします。

6

卵がふんわり固まったら出来上がりです。

コツ・ポイント

卵に片栗粉を混ぜる事でふんわりします。

このレシピの生い立ち

ニラが余ってしまい使い道に困って作った料理です。
青ねぎや春雨が入っても美味しいかも♪
レシピID : 427766 公開日 : 07/09/09 更新日 : 07/09/09

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