*いわしの蒲焼丼*

*いわしの蒲焼丼*
子供に食べさせたい食材の『いわし』。
これなら、喜んで食べてくれます。
隠し味は豆板醤♪
あっという間に、お皿は空っぽに^^。

材料 (二人分)

いわし
6匹
ご飯
適量
ねぎ・ゴマ
少々
適量
*しょうゆ・酒・みりん・
各大さじ2
*砂糖
大さじ1
小さじ1

1

いわしは三枚におろし、塩を振り、片栗粉をまぶす。

2

サラダ油で、①をこんがり両面焼く。
中火

3

*の調味料を合わせて、フライパンに回し入れ、味がなじんだら出来上がり。

4

写真

ご飯の上に蒲焼を載せて、ゴマ・ねぎをお好みで♪

コツ・ポイント

*小さいお子さんがいる場合、豆板醤は入れないでね。
*大人だけのご家庭なら、豆板醤大さじ1/2にすると、ピリ辛でおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

子供たちが小さい頃、主人のお母さんに教わりました。
大きくなった子供達のために、アレンジしたレシピです♪
レシピID : 427780 公開日 : 07/09/09 更新日 : 07/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/03/10

写真

子ども用に。次は豆板醤入れたの食べたいです♪

karia0509

豆板醤なしでも美味しいですよぬ♡

07/10/15

First tsukurepo mark
写真

普通の醤油味じゃなくって ピリ辛で美味しかったです^^

りむた

初つくれぽ嬉しい♪ありがとうです。ピリ辛が食欲増すよね^^。