うちのお雑煮☆北海道

うちのお雑煮☆北海道
うちのお雑煮はいくら入り!昆布だしを使った醤油ベースのお出しです♡

材料 (2人分)

☆鶏もも肉
100g
☆はんぺん
1/4枚
☆筍の水煮
50g
☆椎茸
1枚
☆つと(かまぼこ)
2枚
お餅(角餅)
食べたいだけ
いくらの醤油漬け
好きなだけ
三つ葉
4本
おだし(醤油ベース)
昆布だし
600ml(3cup)
醤油
大さじ2杯
大さじ2杯
大さじ1杯
小さじ1杯

1

鶏肉は一口大にカット、他の食材は食べやすい大きさに切っておく

2

鍋にお出しの調味料を全て入れて煮立て、☆を入れて火が通るまで煮込む

3

お餅はこんがり焼いておく

4

器にお餅を入れておだしを具材ごと注ぎ、三つ葉・いくらを入れたら、出来上がり!

5

写真

『ミルクぜんざい♡』( レシピID: 4803431

6

写真

『鏡開き☆あずき缶で作る!簡単ぜんざい♡』( レシピID: 4281227

7

写真

『きゅうりのキューちゃん♪』( レシピID:2841775

8

写真

話題のキッチンのピックアップに取り上げて頂きました!

9

ブログを更新してます!
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/

コツ・ポイント

具材は、鶏肉・いくら・筍・椎茸・つと・はんぺんは、毎年入ってますが、他は、大根・人参・ごぼうなど、あるものを入れたりしてアレンジOKです!

このレシピの生い立ち

ブログでリクエストがあったので、お母さんの作るお雑煮を再現してみました♪(お母さんは目分量の人なので、お母さんの味をあらためて量りながら作ってみました)
レシピID : 4277893 公開日 : 17/01/09 更新日 : 18/01/02

このレシピの作者

野菜ソムリエ。簡単レシピを更新してます!末長く宜しくお願いします♡

毎日更新!《LINE OFFICIAL BLOG》http://lineblog.me/sachi/
sachiLINE公式アカウントID:@sachi(ブログから、又はLINE公式アカウントをsachiで検索しても登録できます)
《instagram》https://instagram.com/sachi825/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」