ヘルシー☆豆腐ぶっかけ蕎麦

ヘルシー☆豆腐ぶっかけ蕎麦
レシピという程でもありませんが。。。
とにかくそばと梅干が大好きなので、アレンジそば第2弾!

材料 (1人分)

蕎麦
1人分
豆腐
1/4丁
梅干
2個
かつお節
好きなだけ
いりゴマ
好きなだけ
好きなだけ
みょうが
1/2個

1

鍋にお湯を沸かして蕎麦をゆで始めます。

2

豆腐をボウルに入れて手で潰し、水気をよくきります。(あえて電子レンジなどの水切りは不要です)梅干は種を除いてたたたいておきます。

3

茹で上がった蕎麦を器に盛り、2の豆腐、梅干をのせます。

4

かつお節、いりゴマ、刻んだみょうがをトッピングしてめんつゆをぶっかけ~。豆腐でそばをあえて召し上がれ♪

コツ・ポイント

コツはありません♪ごまはたっぷりかけるとおいしいです!

このレシピの生い立ち

面倒くさがりなので、具もつゆもぶっかけて食べられるそばが食べたくて。そして冷蔵庫には使いかけの豆腐が。。。

レシピID : 427790 公開日 : 07/09/09 更新日 : 07/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/04/27

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よもぎうどんで。大葉ものせました。大好きなものばかり完食です。

ちまちま豆子

よもぎうどん素敵✿れぽ&コメント感激です♪どうも有難うデス!

09/08/01

First tsukurepo mark
写真

全ての具材と組み合わせが好き!山盛りにしたけどぺロリでした♪

ぱどちょ

れぽ1号感激です~❤気に入って頂けて嬉しい!有難うございます