鶏レバーペースト

鶏レバーペースト
奥薗さんの貧血予防レシピです。とっても簡単&うまうまなので…覚書として。

材料

鶏レバー
200gぐらい
マヨネーズ
適量(大さじ4)
白だし牡蠣醤油(醤油)
適量(小さじ2)
適量(1cmぐらい)
少々

1

鶏レバーをきれいに洗い、一口大に切る。

2

厚手の鍋に湯を沸かし、沸騰したら1を入れ、蓋をして火を止める。

3

5分経ったら鶏レバーを取り出し、フードプロセッサーに入れ、ペースト状にする。

4

調味料も加え、もうひと混ぜしてできあがり!

コツ・ポイント

冷蔵庫で3~4日保存できるそうです。空気に触れている部分が変色しますので、ラップでピタッと蓋をしてくださいね。

このレシピの生い立ち

最近パンに目覚めましたが、甘いものは苦手。貧血持ちなので、先日のテレビに影響を受け…レバーも大好きなのでちょうどよかったです。こんな簡単に手作りできるのがうれしくて♪
たぁ~っぷりパンに塗って食べてます。
レシピID : 427792 公開日 : 07/09/09 更新日 : 10/07/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/02/25

First tsukurepo mark
写真

たくさん出来たので、コロッケの生地に混ぜ込んだら美味しかった!

だれんしゃん

レシピ発掘ありがとう。しかもアレンジまで♪嬉しい&美味しそう