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簡単☻煮染め

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Description

野菜をたくさん♡

材料

鶏肉
200g
にんじん
1本
蓮根
1本
ごぼう
1本
里芋
10個
コンニャク
1個
だし汁
500cc
みりん
100cc
醤油
約10cc
椎茸
5個

作り方

  1. 1

    にんじんを型でお花にする

  2. 2

    蓮根の皮を剥いて乱切り

  3. 3

    鶏肉を1口に切る

  4. 4

    ごぼうを乱切りにし、水にさらす

  5. 5

    コンニャクを手でちぎり、下茹でする

  6. 6

    里芋の皮を剥く

  7. 7

    椎茸を切る

  8. 8

    写真

    鍋に全部入れてだし汁、みりん醤油で煮込む

コツ・ポイント

アク抜きをしっかりしておくこと
味を染み込ますのに、1度冷ますといいです

このレシピの生い立ち

お正月に作って評判がよかったので普段も♡
レシピID : 4277977 公開日 : 17/01/09 更新日 : 17/01/09

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