ひんやりおいしい♪梅うどん

ひんやりおいしい♪梅うどん
残暑厳しくともごはんはしっかり!暑くても食べやすい冷やしうどんです

材料 (2人分)

(冷凍)うどん
2玉
4個
わかめ(乾燥)
適量
青じそ
10枚
天かす
適量
白ごま
適量
うどんつゆ(薄めるタイプ)
100cc
300cc

1

梅はペースト状にして、酸味が強ければハチミツを加えておく。青じそは千切りにし、わかめは水で戻しておく。

2

熱湯でうどんをゆがき、できたらザルにあげて氷と流水で冷やす。
原液のつゆに水を加える。

3

うどんをお皿に盛り、その上にわかめ、青じそ、天かす、梅、白ごまを載せる。
つゆを注いだらできあがり♪

コツ・ポイント

うどんつゆは、水を氷で冷やしておくとひんやりおいしいです。

このレシピの生い立ち

久しぶりにうどんが食べたくなったんですが、暑いのでひんやりさっぱり食べれるように合いそうな具を載せただけです(^^;
レシピID : 427802 公開日 : 07/09/09 更新日 : 07/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/09/06

First tsukurepo mark
写真

他の材料は全部あったけど紫蘇だけなかった!梅とうどん合いますね!

トレピアンテ

お葱たっぷりでおいしそう☆梅とうどん、おいしいですよね!