おからと豆腐でモッチリサラダの画像

Description

超簡単!おからと豆腐を半々で混ぜるだけ、ポテトサラダのようなモッチリ食感、ヘルシーサラダの出来上がり。

材料 (3人分)

一束
1個
適宜
胡椒
適宜
マヨネーズ
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは茹でるか、塩もみして辛味を抜いてからスライス。三つ葉は細かくきざむ。サーモンをほぐす。

  2. 2

    つぶした豆腐におからを加え、調味料を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    2に1の具材に加えて混ぜる。トマトを添えて盛り付ければ出来上がり。

コツ・ポイント

使うおからによって水分が違います。2の段階でおからと豆腐の量を調整してお好みの固さに仕上げましょう。

このレシピの生い立ち

おからを使ったサラダはおからが水気を吸ってパサパサに。ヘルシーだけどいまいち人気がない。そこでパサパサ解消のためにお豆腐を混ぜたらポテトサラダのような食感に!しかも美味しい!そして経済的〜
レシピID : 4278049 公開日 : 17/01/09 更新日 : 18/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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樹里★
美味しかったです^^

ありがとうございます!しかもヘルシーですね☆

初れぽ
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あめむし
美味しくいただきましたー☆他のレシピも試してみます!

ありがとございます!まだまだレシピ増やしますのでまた是非!