【簡単☆スピード常備菜】切り干し大根

【簡単☆スピード常備菜】切り干し大根

Description

フライパンひとつで出来る、スピード常備菜です

材料 (2人分)

切り干し大根
20g
人参
1/2本
油揚げ
1枚
200cc
△砂糖
大さじ1/2
△しょうゆ
大さじ1/2
△酒
大さじ1/2
しょうゆ(仕上げ用)
小さじ1

作り方

1

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切り干し大根を、軽く洗い、分量の水に浸しておく(15分以上)

2

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人参は、4〜5センチくらいの長さで、太めの千切りにする

3

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油揚げは、半分に切って細く切る

4

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フライパンを中火にかけ、人参がしんなりするまで1〜2分くらい炒める

5

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切り干し大根は、水気を切って加える(戻し汁は捨てない)
油揚げも加える

6

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全体にしんなりしたら、切り干し大根の戻し汁と△の調味料を加えさらに煮る

7

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煮汁が半分くらいになったら、仕上げ用の醤油をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

出来上がったら、冷めるまでフライパンに放置しておくと味が染み込みます

このレシピの生い立ち

あると便利な常備菜!保存に便利な乾物を使った簡単なレシピにしました
レシピID : 4278226 公開日 : 17/01/09 更新日 : 17/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2017/04/11

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簡単に美味しくできました!たくさん作ってお弁当でも大活躍です★

クック722Z42☆

お弁当にも重宝しますよね!れぽありがとうございました!

2017/01/26

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おいしくできました☆彡レシピありがとうございます☆彡

クックUTZHMF☆

美味しく仕上がって良かったです!つくれぽありがとうございます

2017/01/16

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簡単で美味しい♪たくさん作って、お弁当にも入れました(^^)

cocosorasa

お弁当に重宝しますよね♩つくれぽありがとうございます

2017/01/12

First tsukurepo mark
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すごく簡単に美味しくできました☆

☆ikeda☆

簡単に作って頂けて良かったです!レポありがとうございました