おいしすぎ!鮭のみぞれ煮

おいしすぎ!鮭のみぞれ煮
いつもの焼き鮭もいいけど、揚げて大根おろしの煮汁をかけただけで、こんなにおいしいんて゜す。是非お試しあれ。

材料 (2人分)

生鮭
2切れ
大根
10cm
小ねぎ
少々
1カップ
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ2
小麦粉
適量
適量

1

生鮭は、一口大に切り塩、こしょう、酒を各少々振っておく。

2

だし汁と酒、みりん、醤油を煮立て水気を絞った大根おろしを入れて沸騰させる。

3

油を180度に熱して、鮭に小麦粉を軽く振り、色よく揚げる。

4

鮭を器に盛り付けたら、おろしだれをかけて、ねぎをのせ出来上がり。

5

皆様のおかげで
2009/8/31話題入りしました。
素敵なれぽを有難うございました。

コツ・ポイント

生鮭に振る塩は、少し強めがおいしいです。油で揚げるのが面倒な時は、多目の油をフライパンにいれて両面をこんがり焼いて火を通して、同様に調理してもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

スーパーのちらしにでていたものをアレンジしました。
レシピID : 427829 公開日 : 07/09/09 更新日 : 09/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (33人)

16/02/16

写真

みぞれ煮、簡単にできて良かったです〜☆

もんばぁ

れぽ有難う♪美味しそうなできばえ、素敵☆

15/02/07

写真

ナスも入れました。旨旨でした~Thanks.

MOGU-MOGU

れぽ有難う♪なす、おいしそうですねぇ。我が家でもやってみよ☆

12/11/20

写真

オイシカッタ~!!

サァチャル

おいしいと喜んでもらえてしあわせ~♪ ありがとうです♪

11/12/07

写真

みぞれ美味しい!妹ももりもり食べてました(*>ω<*)

クレちゃん

妹さんにも気にいってもらえてうれしいですねぇ♪

1 2 3 4 5
くぅ♪ 2009年01月10日 14:52
こんにちわ。

鮭のみぞれ煮のつくれぽを掲載させてもらった

くぅ♪です。

コメント欄があるのをさっき知りました(´゚∀゚`;)

カレー鍋♪簡単でとっても美味しいので

ぜひお試しください★

これからもよろしくお願いしますね♪♪
キョク 2009年09月03日 07:33
コスモスちゃん、くぅちゃん、おはようございます
( ^^)人(^^ )

キョクです(*´▽`*)
ステキなつくれぽを下さって、どうもありがとうございます(人´ェ`*)アリガトゥ(*´ェ`人)

コスモスちゃんのこちらのおかず、大人気ですね
☆.*゜.('v`*人)★
これからは鮭の季節がやってきますねヽ(^。^)丿

すっかり秋らしくなりましたが、まだ9月ですからこれからまた暑さも復活しそうです。。
体調に気をつけて、ますますご活躍下さいね
( ^^)人(^^ )
ハル菓子パン 2009年11月10日 01:01
こんばんわ♡ハル菓子パンと申します!!以前につくレポを送って掲載もしていただいたのですが、わたしの手違いで消えてしまって、せっかく掲載してくださったのに本当に申し訳ありませんでした<m(__)m>この鮭のみぞれ煮は鮭の新しい食べ方を発見できて大変嬉しく思っています♡これからも作りたいデス(^^)
ハル菓子パン 2009年11月13日 00:07
ハッピーコスモスさん♡日記にコメントをして下さってどうもありがとうございます<m(__)m>わたしはかなりおっちょこちょいなのでこういったパソコン操作のミスがあります…。。本当に申し訳ないデス…涙。。ハッピーコスモスさんのレシピは他にも美味しそうなのレシピがいっぱいなのでゆっくり見てまたつくレポ出来たらな♡♡と思いますヽ(^o^)丿