☆リンゴゴロッゴロクッキー☆

☆リンゴゴロッゴロクッキー☆
おっきなリンゴがごろごろ入ったクッキー♪豪快に作って、ごろごろ入ったリンゴのおいしさを豪快に召し上がれ☆

材料 (天板1枚分)

バター
75g
砂糖
30g
1/2個
薄力粉
150g
シナモンパウダー
適量
1/3枚程度
リンゴ
1/2個

1

室温に戻しクリーム状にしたバターに砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜたら、溶いた卵を2~3度に分けて加え混ぜる。

2

2に薄力粉をふるい入れ、シナモンパウダー、薄いいちょう切り(もしくはいちょう切りの半分の大きさに切る)のリンゴ、手で適当な大きさに割った板チョコを加え、木ベラなどで混ぜ合わせる。

3

2をクッキングシートを敷いた天板にスプーンで豪快に落とし、190度に予熱したオーブンで20~30分焼いたら完成☆

コツ・ポイント

あまり気にせず豪快にどうぞです☆
ただ、スプーンで落とした後あまりに分厚くなってしまったら、スプーンの底で少し薄くしてください。
焼き上がりはサクサク、翌日はソフトクッキーのような食感です♪

このレシピの生い立ち

「お店で売ってないような、大きめなクッキー」というリクエストをもらって挑戦です♪
クッキーの型抜きはちょっと手間、リンゴを入れるならたっぷりのほうが、と。
レシピID : 427838 公開日 : 07/09/09 更新日 : 07/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/10/11

写真

食べ応えがあって美味しかった~!友達にも好評♪

Musikerin

ゴロンとしていておいしそう♪リンゴがおいしい季節ですよね☆

08/02/24

First tsukurepo mark
写真

おいしい~♪林檎&チョコがごろごろ♪簡単で美味しいクッキーでした

kurukurumin

気に入って貰えて嬉しいです♪おいしそうな焼き色ですね^^

kurukurumin 2008年02月24日 17:43
りりまりさん♪

サクサクごろごろで食べ応え満点の美味しいクッキーでした♪
とっても簡単で、素朴でいいですね~
こういうクッキー大好き!
またリピしま~す☆