抜型で簡単!チョコレートのヘクセンハウス

抜型で簡単!チョコレートのヘクセンハウス
ヘクセンハウスをチョコレート色で大人っぽくシックに仕上げました。 つやつやの屋根がポイントです。

材料 (約16×16cm大 1台分)

クッキー生地
無塩バター
80g
砂糖
100g
50g
薄力粉
280g
ココアパウダー
20g
アイシング
砂糖
95g
ココアパウダー
5g
卵白
15g
仕上げ用
コーティング用チョコレート
120g
市販のチョコレート菓子
適量

作り方

1

■下準備
・バターと卵を室温に戻す。

2

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■クッキー生地作り
バターに砂糖を加えて泡立て器でよくすり混ぜる。はちみつを加えて混ぜる。

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溶いた卵を少しずつ加えながらよく混ぜる。ふるった薄力粉とココアを加えてゴムベラでひとまとまりになるまで混ぜる。

4

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生地をラップで包み、涼しい室温で数時間休ませる。

5

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打ち粉をふった台の上で生地を4mm厚ににのばす。(生地をふたつに分けるとのばしやすい)

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ヘクセンハウスの抜型で生地をそれぞれのパーツで抜いて天板に並べる。必要な枚数は次の通り。

7

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・壁A 2枚(正面と背面)
・壁B 2枚
・煙突A・C 各1枚
・煙突Bと煙突Bの反転 各1枚
・もみの木 2枚※

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・屋根 2枚
・土台 1枚
(※土台は抜型がありません)

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窓と扉の抜型で正面の壁の生地を抜く。窓の生地は取り除き、扉の生地は使うので天板に並べる。

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※もみの木2枚のうち一枚は支え用なので、中央を5mm程帯状に取り除く。

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土台は、抜型で抜いた後の生地を集めて再度4mm厚にのばし、好みで15cm以上の角型か、直径18cm以上の円形を用意する。

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180℃に予熱したオーブンで約14~15分焼く。
ケーキクーラーの上で冷ます。

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■組み立て
粉糖とココアパウダーをボールに入れて卵白を加え混ぜ、接着用のココア入りアイシングを作る。

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アイシングの固さの目安…持ち上げた時に、角が立ち、先端が少し垂れる程度

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アイシングをしぼり袋に入れて先端を小さくカットし、接着剤にして各パーツを次の通りに組み立てる。

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・煙突 
煙突Bのそれぞれの左右にアイシングを塗り、A・Cと張り合わせて筒状にする。乾くまで置いておく

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・もみの木
支え用生地の断面にアイシングを塗り、十字に貼りつけて立てて乾かす。

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・壁
側面の壁の断面にアイシングを塗り、正面と後ろの壁をそれぞれ貼りつける。

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・屋根
壁の断面にアイシングを塗り、屋根を乗せる。動かなくなるまで少しの間手でおさえておくとよい。

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それぞれのパーツが乾いたら煙突を屋根に貼りつける。
※煙突は屋根の傾斜に合わせてクッキー生地の角を削ると貼りやすくなる。

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■仕上げ
コーティング用チョコレートを湯せんで溶かし、タブレット型のチョコモールドに均等に流し入れて均等にならす。

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固まったら型から押し出してはずし、なるべく手で触らないように置いておく。
もう一度くり返し17枚以上のチョコを作る。

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屋根にアイシングを薄く塗り、タブレット型チョコを煙突の無い側に9枚並べて貼りつける。

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煙突部分に合わせてチョコをカットし、反対側の屋根にも同様に貼りつける。

25

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土台にハウスともみの木を接着し、好みで市販の菓子を柵に見立ててアイシングで土台に接着する。残ったアイシングで装飾して完成

コツ・ポイント

土台の抜型はセットにないので、お好みの大きさの土台を用意して下さいね。
できあがるアイシングは最少の分量なので、装飾などに多く使用したい場合は適宜増量して用意して下さい。 雪の装飾をする場合は、粉糖100gと卵白15gを合わせて使用します。

このレシピの生い立ち

タブレット型のシリコンモールドで抜いたチョコレートが屋根にピッタリだったのでチョコレートのハウスを作りました。 出来上がったら透明ケースに入れると、飾ったりプレゼントしたりするのに便利ですよ
レシピID : 4278517 公開日 : 17/01/09 更新日 : 17/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

18/04/15

写真

生地を参考にしました!子どもと一緒に♡美味しくてびっくり‼︎

音々助ママ

一緒に作ると楽しいですよね!とってもステキなハウスですね♪

17/12/23

写真

抜型があるとラク〜! クッキー生地がとても美味しかったです♡

みらのプリン

雪の感じがとってもステキ!嬉しいコメントありがとうございます

17/12/17

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やっと完成(;´д`) なかなか難しかったです… 何とか出来た!

arutoren

ステキなハウスですね!作っていただきありがとうございます♪

17/12/17

First tsukurepo mark
写真

プレーンでも作って子供たちが喜んでくれました♪

arutoren

喜んでもらえると嬉しいですよね!ぜひまた作って下さい♪