しっとり抹茶のアイスボックスクッキー

しっとり抹茶のアイスボックスクッキー

Description

しっとした食感と抹茶の風味で高級感あるクッキーに!
覚えやすい分量で作りやすさ◎
リピート間違いなし!

材料 (40〜45枚分)

薄力粉
200g
バター
100g
砂糖
50g
2個
抹茶
5g

作り方

1

ボールにバターを入れ練る

2

1に砂糖を入れ持ったりするまで混ぜる

3

2に卵黄を入れ混ぜる

4

写真

薄力粉と抹茶をふるいにかけて入れ、混ぜる

最初はきるように混ぜる

5

写真

手でこねてひとまとめにする

6

写真

ラップの上に棒状に乗せて冷凍庫で1時間冷やす

7

写真

好きな太さに切り、160度で予熱していたオーブンで10分焼く

(ここで太めに切ると高級感がでますよ^^)

コツ・ポイント

より抹茶の味を出したい方は抹茶+5gで濃厚さが出ますよ^^
また、甘さを控えたいという方は砂糖をキビ砂糖にしてみてください

このレシピの生い立ち

京都で買った抹茶を美味しいクッキーにしたくて作りました
レシピID : 4278572 公開日 : 17/01/09 更新日 : 18/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (29人)

18/02/24

写真

しっとり美味しいクッキーが出来ました〜♪*゚ありがとうでした!!

の、り。

抹茶が濃くて美味しそう♪また作って下さいね^^

18/02/15

写真

小豆とバニラをトッピングして食べるのがマイブーム。美味しかった♪

幸せうさぎぃ

美味しそう♪私もやってみます♡ ありがとうございます^^

18/02/14

写真

形作りが苦手で。。ホワイトチョコとかも入れてみました。美味しい!

くまぬこʕ•ᴥ•ʔ

ホワイトチョコ!美味しそう♪ ありがとうございます^^

18/02/14

写真

しっとり美味しい╰(*´︶`*)╯簡単に上手にできました!

クックFTZ6JU☆

美味しそう♪ ぜひリピしてください^^

1 2 3 4 5
Profile クックWSKGVU☆ 2020年03月09日 14:12
失礼します。
生地を1時間以上冷やすとどうなりますか?