しっとり抹茶のアイスボックスクッキー
うまうまみかん
作り方
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1
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ボールにバターを入れ練る
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2
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1に砂糖を入れ持ったりするまで混ぜる
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3
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2に卵黄を入れ混ぜる
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4
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薄力粉と抹茶をふるいにかけて入れ、混ぜる
最初はきるように混ぜる
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5
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手でこねてひとまとめにする
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6
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ラップの上に棒状に乗せて冷凍庫で１時間冷やす
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7
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好きな太さに切り、160度で予熱していたオーブンで10分焼く
（ここで太めに切ると高級感がでますよ^^）
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コツ・ポイント
より抹茶の味を出したい方は抹茶＋5gで濃厚さが出ますよ^^
また、甘さを控えたいという方は砂糖をキビ砂糖にしてみてください
また、甘さを控えたいという方は砂糖をキビ砂糖にしてみてください
このレシピの生い立ち
京都で買った抹茶を美味しいクッキーにしたくて作りました
