元気のない白菜も元気になるなる♪

元気のない白菜も元気になるなる♪
くたーっとなった白菜・・・忘れられていたベーコン・・・。元気に美味しくなりました♪

材料 (2人分)

白菜
約1/4個
ベーコン
3~4枚
玉ねぎ
中1/2個
昆布茶
小さじ1
水溶き片栗粉
適量

1

白菜はざく切りに、ベーコンは3~4cm幅くらいに切り、玉ねぎは薄くスライスします。

2

フライパンに白菜・ベーコン・玉ねぎを入れ、昆布茶と水を150~200ccぐらい入れて蓋をして火にかけます。沸騰したら中火にして蓋をしたまま10~15分程煮ます。

3

お皿に白菜・ベーコン・玉ねぎを盛り、フライパンに残ったスープは水溶き片栗粉でとろみをつけて、かけます。ねぎを散らせば出来上がり~♪(フライパンに残っているスープが少ない場合はお水を足してみて下さいね)

コツ・ポイント

昆布茶とベーコンの塩味があるので特に塩・コショウはしていませんが、味を見て調節はして下さいね。ベーコンの代わりに豚肉でも美味しいかも♪

このレシピの生い立ち

ずっと野菜室に眠っていた(忘れていた・・・)白菜を何とかせねば!?と思い。同じく使い忘れていた数枚のベーコンとともに、抜群の調味料の『昆布茶の力』を借りて出来た料理です。あっさり、でもコクがあってご飯にピッタリのおかずになりました~ありがとう昆布茶(;о;)
レシピID : 427860 公開日 : 07/09/09 更新日 : 10/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/09/14

First tsukurepo mark
写真

醤油と黒胡椒プラス。とろみがおいしい♪家の白菜も元気になりました

volvol

おぉっ!初のつくれぽ!!ありがとうございま~す(;。;)/