電子レンジでカスタードプリン♪

ちょこっと食べたいトキに・・・。
作ったら写真アップしま~す☆

材料 (プリンカップ2個分)

牛乳
100ml
1個
砂糖
大さじ1
♥カラメルソース(かため)♥
●砂糖
大さじ2
●水
小さじ1
小さじ1と1/2

1

○カラメルソース○

耐熱ミニボウルに●を入れ、そのまま混ぜずに、ラップなしでターンテイブルの端に寄せて置き、電子レンジ600Wで1~2分(500Wで1分10秒~2分20秒)加熱する。庫内を見ていて焦げ色がついてきたらスイッチを切る。

2



とり出し(熱いので注意)、余熱でほどよい焦げ色に変わるまでおき、好みの色になってところで水を加えて混ぜて仕上げる。

3

○カスタード液○

ボウルに卵、砂糖、バニラエッセンスを入れて泡立て器でほぐす。

4



牛乳を加えて卵がほぐれるまでよくまぜる。

5

茶漉しを通してこし、器に等分に流す。

6

ラップをぴったりかけ、弁当箱用のアルミケースの中央を直径3㌢くらい丸く切り抜いてかぶせる。

7

⑥を1個、ターンテーブルの中央に置き、電子レンジ600Wで1分(500Wで1分10秒)加熱する。

8

かたまったのを確かめてとり出す。

9

残りの1個も同様に加熱する。

10

表面にカラメルソースをかけ、仕上げる。

コツ・ポイント

2個目をチンするときは、庫内が温まっているので、50~55秒でもいいかも・・・。

このレシピの生い立ち

本にのっていたのを、メモ用にかきました♪
レシピID : 427903 公開日 : 07/09/09 更新日 : 07/09/09

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