ウマウマなエビチリ??!!

ウマウマなエビチリ??!!
むきえびが安かったので、作ってみたら、おいしかった(*´▽`*)

材料

むきえび
500グラムくらい
ネギ
1本
2片~3片
3センチくらい
大さじ2~3
鶏がらスープ
1カップ
ケチャップ
大さじ2~お好みで♪
塩・こしょう・味の素
適量で
水溶き片栗粉
小ねぎ
適量
★★下味★★
片栗粉

1

ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りにしておきましょう!!(雑でもok)
えびに塩・酒をふって、片栗粉を絡めておきましょう。

2

中華鍋を火にかけ、あったまったら、油を入れて、にんにく・しょうがを炒めて香りが出てきたら、豆板醤とケチャップを!!!

3

えびを入れて色が変わってきたら、スープをいれ、塩・こしょうをして味を調えます。
一旦火を止めて水溶き片栗粉を入れて再び火にかけます。

4

とろみがお好みな感じになったら、ねぎを入れて、サッと炒めて、お皿に盛ったら、小ねぎを散らしたら完成です!!

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は入れすぎると、硬くなってしまうので、調整しながら入れてください(*´∀`)
えびは火を通しすぎると硬くなってしまうので、
注意してくださいd(・c_・。)ネッ!!
調味料などの分量は適当なので、このぐらいかな??って感じで載せたので、お好みな感じで作ってください┏○))ペコッ

写真は小ねぎを忘れちゃってました( -`Д´-;A) アセアセ

このレシピの生い立ち

こんな感じかな??と作ってみたら、出来ちゃいましたヾ(*゚▽゚*)ノ
レシピID : 427914 公開日 : 10/04/02 更新日 : 10/04/02

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