HMシシリアンルージュ(トマト)ケーキ
Description
クッキングトマト(シシリアンルージュ使用)
材料
(15cm1台分)
ホットケーキミックスホットケーキミックス
100g
グラニュー糖
70g
2個
サラダ油
50g
クッキングトマト煮たもの
100g
(トマト
150g
(白ワイン
大さじ1
(レモン汁
小さじ2
(グラニュー糖
40g
作り方
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1
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トマト、白ワイン、レモン、グラニュー糖を煮詰める。
クッキングトマトの場合、あえて皮もそのまま使用
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2
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ボウルにグラニュー糖、全卵、サラダ油を入れ混ぜ合わせる。
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3
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2に、1とホットケーキミックスを加えその都度混ぜ合わせる。
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4
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型に流し、180℃のオーブンで20分焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
担当していた、北海道NOSAI会報誌連載レシピ。