簡単!!中華風~サクサク揚げワンタン~

簡単!!中華風~サクサク揚げワンタン~
ワンタンの皮はサクサク、中は肉と野菜のあんがトロ~り。
おいしいあげワンタンです。

材料 (2~4人分)

ワンタン皮(ギョーザでも?!)
20枚
挽き肉(豚を使用)
100グラム
豆腐
1/2丁
キャベツ
げんこつ位
ピーマン
2個
生姜すりおろし
一つまみ
50㏄
中さじ1
●醤油
大さじ2か3
●中華あじの素
適量
●塩コショウ
適量
適量
大さじ1
適量

1

ピーマン、豆腐、キャベツは細切れにします。豆腐は少し形があったほうがいいかもしれません。

2

フライパンにゴマ油(材料外)を引き、挽き肉を炒め生姜をいれ香りを付ける。そこに切った野菜・豆腐をいれ炒める。

3

調味料を全ていれて味を調えます。最後に水で片栗粉をといたものをいれ、あんが完成します。

4

あんが人肌くらいの温度まで冷めたら、ワンタンの皮に包みます。

5

あとは油でさっと揚げて、出来上がりです。

コツ・ポイント

あんはあまり汁っぽくならないようにしたほうが良いと思いますッ!
片栗粉やだし汁で調節してください。



このレシピの生い立ち

材料の残り物で作りました。
味付けさえ合えば、いろんな食材をいれて楽しめそうですッ


レシピを載せるのがはじめてだったので、へたくそな説明ですが、
揚げワンタンおいしいです。試してみてください。
レシピID : 427941 公開日 : 07/09/09 更新日 : 07/09/09

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