鶏胸肉でも柔らか♪簡単はちみつ甘酢煮

鶏胸肉でも柔らか♪簡単はちみつ甘酢煮

Description

鶏胸肉でもパサつかず柔らかに出来ます☆
めんつゆとはちみつベースだから簡単なのに間違いない味付け♡ほんのりとした酸味♪

材料 (2人分)

鶏胸肉
1枚
玉ねぎ
1/2個
☆酢
大さじ2
大さじ1
☆酒
大さじ1
塩コショウ
適量
薄力粉
小さじ1
サラダ油
大さじ1
ごま
適量

作り方

1

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☆の調味料を合わせておく

2

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玉ねぎを3mm幅にスライスする

3

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鶏胸肉を食べやすい大きさに削ぎ切りする

4

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カットした鶏胸肉に塩コショウ、薄力粉をまぶし揉み込む

5

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フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める

6

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玉ねぎを端によけて、鶏胸肉を焼いていく。あまり動かさずじっくり焼き色をつける

7

写真

鶏胸肉に焼き色がついたら、玉ねぎと合わせさらに炒めていく

8

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合わせ調味料を加え、汁気がなくなるまで煮詰めていく

9

写真

ごまをふりかけて絡めたら完成☆

コツ・ポイント

鶏胸肉の下味のときに薄力粉を入れることで、お肉のパサつき防止&最後煮詰めた時にとろみがつきます☆
酸味を控えたい場合は、お酢を大さじ1に変更してください♪
最後にお好みで七味唐辛子をふりかけてもgood☆

このレシピの生い立ち

旦那さんのお弁当用に冷めてもパサつかない鶏胸肉レシピを考えました☆ご飯が進む味付けです\(^o^)/
レシピID : 4279423 公開日 : 17/01/09 更新日 : 17/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

18/02/06

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美味しかったです♪唐辛子あいますね(*^^*)素敵レシピ感謝

titoo

つくれぽ感謝☆美味しそうな色に煮えてますね♡

17/06/12

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簡単で美味しかったです!玉ねぎにも味がしみて良いですね^_^

sosukeママ

つくれぽ感謝☆簡単で優しいお味になりますよね♫

17/05/20

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玉ねぎ2倍で(*^^*)めんつゆと酢で優しい和風味になり美味しい

マーシ☆

つくれぽ感謝☆玉ねぎ沢山で美味しそうですね♪

17/02/01

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玉ねぎ倍量で(*^^*)調味料の量はそのままでも大丈夫でした

Yuyuyu☆★

つくれぽ感謝☆玉ねぎ倍量だと甘みが増しそうですね\(^o^)