やわらか~い☆鶏手羽と卵のさっぱり煮

やわらか~い☆鶏手羽と卵のさっぱり煮
鶏手羽元を酢で煮るからやわらか~い&さっぱり。圧力鍋で煮ると、さらにやわらかく時間も短縮~♪ レシピID411530の手羽元バージョン☆黒酢をプラスしてみました♪

材料

鶏手羽元
10本
4個
にんにく つぶす
2かけ
しょうが スライス
1かけ
●調味料●
1/2カップ
大さじ2
醤油
1/2カップ
砂糖
大さじ4
大さじ1
1/4カップ

1

卵は茹でて殻をむく。

2

●圧力鍋の場合●
材料を圧力鍋に入れて強火で加圧する。
重りがゆれてきたら弱火にして、10分。火を止めて、放置して減圧する。

3

コツ・ポイント

普通の鍋の場合は、弱火でやわらかくなるまで煮てくださいね♪
酢で煮るからやわらかい☆

このレシピの生い立ち

簡単にさっぱりと食べたかったので♪
レシピID : 427956 公開日 : 07/09/09 更新日 : 07/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/02/01

First tsukurepo mark
写真

大根入れました。好評。汁は冷凍、大根だけ炊いてもグーです。

ahks

汁は冷凍なんて手があったなんて!次回試してみま~す♪