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豆腐150gを均等に切り両面がキツネ色になるまで焼く
豆腐を皿に移して、冷凍状態の肉入りカット野菜を炒め、塩胡椒、鶏ガラスープの素を加えて、豆腐を投入。
野菜がしんなりしたら火をとめ、水溶きにした片栗粉を回し入れ、弱火で加熱しとろみがついたら完成