ネバネバUG・S

ネバネバUG・S
すんごい簡単!
マジでスピードメニュー♪
ほんでかなり美味しい〜♪

材料 (2人分)

モロヘイヤ
1袋
柚子胡椒
小さじ1/2
ポン酢
大さじ2

1

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モロヘイヤは固い茎部分と葉の部分をちぎって分けておく。

2

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葉の部分を三等分にきる。

3

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沸騰したお湯に塩をひと摘み入れ、再びお湯がグラグラしてきたらモロヘイヤを入れて1分位で「サッ!」っと茹でる。

4

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茹で上がったら、氷をはった冷水にとり粗熱が取れたら・・・

5

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すぐに水を切りましょう。

6

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水を切ってる間に、ポン酢と柚子胡椒をダマがなくなるくらいに合わせておく。

7

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タレの中に水切りしたモロヘイヤを入れて、混ぜ混ぜして冷蔵庫で冷やしておく。
その間に他の料理の準備をして・・・食べる頃にお皿に移して完成です♪

コツ・ポイント

茹ですぎず、茹ですぎず!でっw

このレシピの生い立ち

モクモクファームってとこに遊びにいった時、バイキングメニューに「コレ↑」があって・・・私は食べてないんやけど、一緒に行ってたお義姉さんが「美味しい!」って言ってたのを思い出して自己流でやってみた所・・・メチャ旨!やったってわけです♪
レシピID : 427963 公開日 : 07/09/09 更新日 : 07/09/09

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