バター控えめクッキー♪♪

バター控えめクッキー♪♪
クッキー大好き☆息子もクッキー大好き☆でも、カロリーも気になるし・・・。
自分流にアレンジして、バター結構減らして☆でも、ちゃんとサックサクの美味しいクッキーできました☆

材料

バター
30グラム
たまご
2分の1個
さとう
40グラム
2~3敵(なければ入れなくても大丈夫です)
無糖ココア
大匙1(普通のココアでも大丈夫です。)
☆小麦粉
100グラム
小さじ2分の1
 

1

☆を降るっておきます。

2

ボウルに、バターを入れて柔らかくなるまで混ぜます。
中々柔らかくならない場合は、炊飯機の上に2~3分置いたりして、バターを少し温めると楽に混ぜられます☆
バターが溶けない程度にしてください。

3

柔らかくなったバターに、さとうを入れます。よく混ぜ合わせたら、溶き卵を数回に分けて少しずつ入れながらよく混ぜます。
バニラエッセンスを入れます。

4

3に、降るっておいた☆を3回に分けて入れながら、ゴムベラでサックリと、切るように混ぜ合わせます☆

5

生地がひとまとまりになったら、半分に分けて、片方はバニラ生地。もうひとつの生地には、ココアを直接入れて手で混ぜてココア生地を作ります。

6

ラップの上に、バニラ生地を適量円形に伸ばします。
バニラ生地の上に、ココア生地を円形に手でも面貌でも伸ばします。
ラップでクルクル生地を巻いて、冷凍庫で1時間冷やします。(このまま冷凍保存して、食べたいときに好きなだけ生地を包丁で切って焼くといつでもクッキーが食べられます♪)

7

冷やした生地を、包丁で切って、180度に余熱したオーブンで8~10分焼きます☆
様子を見て加減してください☆

8

写真

出来上がり♪

9

写真

バニラ味♪♪
デジカメ撮ってたら、息子に「牛乳も一緒☆」
とアドバイスされました(笑)
牛乳メインになってるような・・・。

10

写真

生地に砕いたアーモンド入れてみました☆

コツ・ポイント

コツは、材料を入れる度にしっかり混ぜること。
小麦粉を入れてからはサックリと混ぜることですかねぇ。
好きに楽しんでクッキー作ってみてください!!

このレシピの生い立ち

自分流で、カロリーカットのクッキーを食べたかったから♪
子供も一緒に作れるから楽しんでます☆
生地をまとめて作っておいて、思い立ったとき。
急な来客でも、友達を待たすことなく焼きたてのクッキー食べてもらえます♪♪
レシピID : 427976 公開日 : 07/09/09 更新日 : 07/09/09

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