☆簡単☆蓮根 のオイスターソース炒め

☆簡単☆蓮根 のオイスターソース炒め
蓮根は和風ってイメージですが オイスターソースにも合います!! 野菜嫌いのウチの子が全部食べてくれました(≧∇≦*)♪

材料 (1.2人分)

蓮根
130g
人参
中1/3
こんにゃく
100g
小さじ1

1

蓮根は皮をむきスライサーで薄く切り 酢を入れた水にさらしておきます。

2

人参は千切り こんにゃくも細く切ります。

3

写真

フライパンを熱して 油をしき 温まったら 人参 こんにゃく 蓮根を入れ 中火で炒めます。

4

写真

オイスターソース 麺つゆ みりんを回し入れて 2分位炒めて出来上がりです。

コツ・ポイント

ウチの子が食べやすいようにスライサーで薄く切りましたが 厚めの方が好きな人は包丁で切ってくださいね。
オイスターソースを入れたら焦げやすいので火加減を気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

蓮根炒めを変わった味にしたくて 好きなオイスターソースで炒めてみました (*´∀`)♪
レシピID : 4279781 公開日 : 17/01/09 更新日 : 17/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/01/13

First tsukurepo mark
写真

美味しく出来ました!

クック0ZEDX4☆

つくれぽありがとうございます♪カイワレ大根でオシャレですね♡