嬉しい!残りご飯で中華おこげが出来ました

嬉しい!残りご飯で中華おこげが出来ました
 中華レストランで食べたおこげが食べたくなりました。残りご飯を使って作ってみました。スープは、レトルトのフカヒレスープです。(安いのです)

材料

残りご飯を冷凍したもの
適当
適宜
レトルトのスープorあんかけetc
1袋

1

写真

ラップに適量のご飯を広げる。

2

写真

麺棒やすりこ木などで押しながら伸ばす。冷凍庫に入れる。

3

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凍ったご飯はラップをはずし、2,3分レンジにかける。適当な大きさに切り、油で揚げる。

4

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こんがり、狐色になったら油から引き上げる。器に入れ、熱くしたスープやあんかけを上から掛けていただく。

コツ・ポイント

レンジで解凍する時、ラップをはずす。乾燥も促すみたいです。
レンジに掛ける時間が長すぎると、固くなってしまうので気をつける。

このレシピの生い立ち

残りご飯の利用法を考えていたときに、出来たレシピです。
主人が喜んで食べてくれました。
レシピID : 428013 公開日 : 07/09/09 更新日 : 07/09/09

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