和風*ジャーマン南瓜

和風*ジャーマン南瓜
ジャーマンポテトの南瓜バージョンです♪和辛子を使って和風味になっているので食べやすいですよ❤

材料 (4人分)

カボチャ
1/2個(種を取り除いた状態550g)
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
4枚
二摘み
大さじ1
●和辛子
小さじ2

1

南瓜を大きめの一口大に切り耐熱ボウルに入れて塩二摘みを振りいれて馴染ませ、ラップをして南瓜が軟らかくなるまでレンジ加熱をする。玉ねぎをスライス、ベーコンを1cm幅に切っておく。南瓜のレンジ加熱が終わったらボウルの底に溜まった水気を捨てておく

2

●の調味料を混ぜ合わせておく。熱したフライパンにオリーブ油を入れベーコンに軽く焼き色をつけながら炒め、玉ねぎを加えてシンナリするまで炒めたら(1)の南瓜を加え入れ●の合わせ調味料をまわし入れて、フライパンを振りながら炒め絡めたら完成。

3

コツ・ポイント

炒める時に、かき混ぜすぎると南瓜が崩れるので、出来るだけフライパンを振りながらタレを絡めて下さい。塩を振りいれすぎると辛くなるので注意。南瓜の大きさによって味付けを調節して下さい。
粒マスタードでもOK。

このレシピの生い立ち

南瓜がたくさんあったので食べ飽きないように作ってみました。
私のブログです↓大きな料理画像と日記で随時更新中♪ http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/        
レシピID : 428015 公開日 : 07/09/09 更新日 : 07/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (14人)

11/09/26

写真

肉系無しですが;からしが効いていて、とても美味しかったです☆

KaHo☆M

掲載が遅くなりごめんなさいね^^素敵なレポ有難うございます♡

11/05/20

写真

調味料投入したら辛子がツンときたよ!初めてのお味、美味しかった❤

ゆみらんたん

お役に立てて良かったです^^美味しそうなレポ嬉しいです♡感謝

10/06/28

写真

和からしいいですね♪作ってる時からいい香りお弁当にも

ななぞぅ

食べやすくなりますよね^^美味しそうに仕上げて下さって感謝♡

10/06/20

写真

和風?って思ったけどおいしいです!一人でほとんど食べました♪

ちひまり

美味しそうに仕上げて下さって嬉しい^^励みになるレポ有難う♡

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