炊飯器で豚肩ロースの角煮の画像

Description

半熟卵や甘辛ダレが食欲をそそる♡豚肩ロースを使用しているのでヘルシーに!

材料

200ml
*醤油
大さじ3
*みりん
大さじ3
*砂糖
大さじ1と1/2
大さじ3
生姜チューブ
小さじ1
2個

作り方

  1. 1

    半熟卵を作り*のタレに2時間〜半日つけておく。

  2. 2

    豚肩ロースはお好みの厚さに切り、熱したフライパンで焼き色をつける。

  3. 3

    炊飯器に①の卵をつけておいたタレ・酒・生姜を入れ、炊飯する。
    ※卵は入れない

  4. 4

    炊飯が終わったら炊飯器に卵を入れ、5〜10分放置する。(卵を温めるため)

コツ・ポイント

卵の半熟が嫌な方は③にゆで卵を入れて一緒に炊飯してください!脂身の少ない肩ロースを使いましたが、豚バラブロックでも大丈夫です

このレシピの生い立ち

お店で食べた角煮が美味しかったので、バラ肉より脂身の少ない肩ロースを使いました
レシピID : 4280179 公開日 : 17/01/10 更新日 : 17/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38 (33人)
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クックEGIVJ7☆
お肉がホロホロで柔らかく、半熟たまごも好みの固さに。 煮込み汁をご飯にかけて角煮丼にもぴったりでした
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クック7YH7SY☆
4回目です(笑) 圧力鍋ない&一口コンロだと炊飯器が勝手に時短で仕上げてくれるのがありがたい!
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クック7YH7SY☆
3度目です。今回もほろほろに仕上がりました。入れっぱなしで出来るのが何よりありがたい!
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∞らら∞
炊飯器楽ちんでした(^^)1日置いたらもっと味が染みて美味しそうです。