秋味パウンドケーキ

秋味パウンドケーキ
くりやサツマイモ、木の実などを入れた朝食にもなるパウンドケーキを考えてみました。

材料

さつまいも
200g
クルミ
45g
甘栗
100g
バター
100g
薄力粉
100g
砂糖
100g
2個

1

サツマイモは皮をむいて水にさらしやわらかく茹でておく。

2

室温に戻したバターと砂糖をふんわりするぐらい混ぜる。

3

卵をひとつづつ入れさらに混ぜる

4

ベーキングパウダーと薄力粉を混ぜてふるいにかける。

5

③に④をさっくり混ぜサツマイモ、甘栗、クルミを入れブランデーで香りをつけまぜる。

6

パウンドケーキ型にバターを塗り種を流し込み180度に温めたオーブンで串を刺してもなにもつかなくなるまで(45分ぐらい)焼く。

コツ・ポイント

くりやサツマイモの大きさをそろえた方が切り口がきれいです。

このレシピの生い立ち

ずっしりと重たいパウンドケーキが食べたくなりパウンドケーキの基本レシピにいろいろな秋の味を混ぜてみました。
レシピID : 428031 公開日 : 07/09/09 更新日 : 07/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

17/02/15

写真

バレンタイン用に!とても喜こばれずっしり感最高と言ってくれました

夕飯は6時です

ずっしりしているのでお食事代わりにもなりそうですね!

17/02/02

写真

おーいし〜^ ^ずっしりタイプ私も好きです!栗いいですね

夕飯は6時です

色々な味が楽しいですね!

15/11/02

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バターをバター風味マーガリンで!砂糖は減らしてもいいかも?

Lie

マーガリンに変えて砂糖を減らすとヘルシーになりますね!

08/04/07

First tsukurepo mark
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さつまいもとくるみで作りました!とてもおいしかったです♪

ともこもも

具どたくさん入ったパウンドケーキは美味しいですよね!