パラパラ玄米キムチ炒飯☆

パラパラ玄米キムチ炒飯☆
古くなったキムチは炒めちゃえば美味しく食べられます!玄米を使えば簡単にパラパラ炒飯が作れますょー☆

材料 (2人分)

玄米
お茶碗軽く2杯分
キムチ
適量
鶏肉
30g
1個
ねぎ
1/2本
肉味噌(無くて可)
大2
塩コショウ
適量
ひとつまみ

1

フライパンに油をひき(分量外)、一口大に切った鶏肉を炒める。火が通ったら少し細かく切ったキムチを入れて、さらに炒める。

2

しばらく炒めたら、だしの素で味を調える。ここで、あれば肉味噌を入れて炒め、卵を入れる。(無ければすぐに卵を入れて少し火を通す。)

3

卵に少し火が通ったら、玄米を入れてキムチの残り汁をかけて少し炒めれる。塩コショウで味を調えて、ねぎを入れたら出来上がり☆

コツ・ポイント

コツは何もありません!
ただ、キムチは火をきちんと通した方が酸味が無くなって美味しく食べれる気がします・・・・。今回は冷凍してあった肉味噌も入れましたが、無くても全然問題ないと思います!具はお好みでアレンジして下さい★

このレシピの生い立ち

コリアンマーケットで買ってきたキムチが古くなってしまったので、炒めて食べよう!と思って作りました☆玄米で炒飯作ると、本当に美味しいです♪
レシピID : 428070 公開日 : 07/09/10 更新日 : 07/09/10

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