菜の花と桜えびのワンポットミルクパスタ

菜の花と桜えびのワンポットミルクパスタ
菜の花と桜えびを使った春色スパゲッティ♪牛乳でパスタをゆでるから手間なし簡単!ソースはクリーミーで濃厚な仕上がり♪

材料 (2人分)

菜の花
1/2束
スパゲッティ
160g
釜揚げ桜えび(乾燥桜えび)
40g(20〜30g)
バター
大さじ1/2
粉チーズ
適量
A
牛乳
600ml
顆粒コンソメスープの素
小さじ1
B
しょうゆ
大さじ1/2
適量
こしょう
適量

1

写真

今回のおすすめ食材は、菜の花 です。

2

菜の花はざく切りにし、にんにくはみじん切りにする。

3

フライパンに、にんにくとバターを入れて熱し、桜えびを炒める。

4

<3>にAを加えて煮立ったら、スパゲッティを加える。

5

<4>にフライパンのふたを少しずらしてのせ、中火でふきこぼれないように気をつけながら、表示より3分ほど短めに煮る。

6

<5>のふたをとって、菜の花を加えて3分ほど煮る。

7

<6>にBを加えて味を調え、器に盛り、粉チーズをふる。

コツ・ポイント

桜えびをむきえびに変えて作ってもOKです。むきえびを使う場合は、150g使用してください。

このレシピの生い立ち

フライパンで一気に作れる別ゆでいらずのワンポットパスタ☆牛乳のクリーミーなソースに、菜の花のほろ苦さと桜えびの香ばしさがほどよいアクセント。生クリームなしでも、こっくり濃厚に仕上がります♪
レシピID : 4280727 公開日 : 17/02/06 更新日 : 17/02/06

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