鶏のピザ焼き

鶏のピザ焼き
トースト、ハチミツ&マーガリン オニオンスープ、鶏のピザ風焼き、小松菜コーン炒め おやつは手作りゴマダレ団子、牛乳です。

材料 (2人分)

鶏もも肉(皮なし)
40g×8個
小麦粉
大さじ1
小さじ1
玉ねぎ(みじんぎり)
2分の1個
ピーマン(みじん切り)
1個
★ケチャップ
大さじ2~3
★コンソメ(顆粒)
小さじ1
バター
10g
★砂糖
小さじ2
★塩
少々
ピザ用チーズ
適量

1

鶏肉に塩をふっておきます。

2

フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、ピーマンを炒め、トマトピューレを入れ、砂糖、ケチャップ、コンソメ、塩で味つける。

3

1の鶏肉に小麦粉をふって、オーブン200度で20分焼きます。(フライパンでも大丈夫です。)

4

3に2のソースをかけ、ピザ用チーズをかけ、更に5分焼く。チーズが溶けたら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉に小麦粉をまぶして焼くとやわらかくなり美味しくなります。

このレシピの生い立ち

子供たちが美味しく食べれる料理だと思います。
栄養満点のトマトソースとチーズが合わさってとても美味しいです。
子供たちも完食していました。
レシピID : 4280757 公開日 : 17/01/10 更新日 : 17/01/10

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