甘~い フレンチトースト

甘~い フレンチトースト
「フレンチトースト」はもともと古くなったフランスパンをおいしく食べるためのレシピです。 パンは少し乾燥していたほうが卵液がよくしみこみます。

材料 (一人分)

食パン
五枚切り一枚
一個
牛乳
80cc
砂糖
10g
シナモンパウダー
適量(ひとつまみ)
バター
約10g
バニラアイス、メイプルシロップ
適量

1

卵、牛乳、砂糖、シナモンパウダーを混ぜ合わせて卵液を作ります。

2

ミミを切り落としたパンを卵液につけて染み込むまで3分ほど待ちます。

3

バターをフライパンに溶かします。

4

弱火で蓋をして片面ずつ焼きます。

5

メイプルシロップをかけ、バニラアイスを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

あればパン切りナイフでミミを落としたほうが断面が綺麗です。
弱火でじっくり焼くのがふっくら仕上げるコツです。
強火で一気に仕上げようとすると「パン付玉子焼き」になってしまいます。
余った生クリームがあるときは牛乳とまぜます。
アイスやシロップはお好みでジャムなどに換えてみてください。

このレシピの生い立ち

賞味期限の切れた食パン。
残り少ないメイプルシロップ。
杏仁豆腐を作った残りの生クリーム。
↑これらを一気においしくいただこうと生まれたレシピです(笑
レシピID : 428097 公開日 : 07/09/10 更新日 : 07/09/10

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