ご飯のお共に★ザーサイと挽肉炒め

ご飯のお共に★ザーサイと挽肉炒め
ご飯にはもちろん、豆腐にもよく合います。

材料 (250g分)

挽肉
200g
味付きザーサイ
50g
醤油
小さじ2
小さじ1
にんにくみじん切り
小さじ1/2
生姜すりおろし
小さじ1/2
小さじ1

1

ザーサイは小さめに切ります。ニンニクはみじん切り、生姜はすりおろします。

2

フライパンにごま油を入れニンニクを入れ香りが出て来たら生姜、ひき肉を加え色が変わるまで炒めます。

3

色が変わったら醤油、酒、オイスターソースを加え炒め、水分が減ってきたらザーサイを加え汁がなくなるまで炒め完成です。

コツ・ポイント

辛いのが好きな人はラー油を入れても!そして挽肉ではなく、鶏もも肉でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

ザーサイが少し残っていたので朝ご飯用に作りました。
レシピID : 4281071 公開日 : 17/02/01 更新日 : 17/02/01

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