カリッ!としたオクラの一品

カリッ!としたオクラの一品
ネバなオクラをカリカリの焼きパン粉で食べやすくした一品。 たっぷりの粉チーズとちょっぴり混ぜたカレー粉が香ばしいです。

材料

オクラ
10本
お玉に1杯くらい
粉チーズ
お玉に1杯くらい
少々
マヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
適宜

1

オクラをさっとゆでて輪切りにする。

2

フライパンにマヨネーズを熱してオクラを軽く炒める。

3

パン粉・粉チーズ・カレー粉を加えてオクラに絡ませ、弱火でパン粉がカリカリになるまで炒める。味をみて塩コショウを振る。

コツ・ポイント

粉チーズはたっぷりと!

このレシピの生い立ち

この夏、苦手なオクラを克服するために考えたレシピです。
これでオクラが食べられるようになりました。
レシピID : 428114 公開日 : 07/09/10 更新日 : 09/07/06

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