超簡単・ゴーヤで皿うどん
Description
ゴーヤとうどんがあればあっと言う間にできますよ～！
こじくん
材料
（二人分）
２玉
半分～1本
３～４枚
半分
○にんにく大葉醤油（普通の醤油でも可）
大さじ３
○酒
大さじ１
○マヨネーズ
大さじ２
○おろししょうが
1～２かけ
作り方
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1
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ゴーヤは縦半分に切って種を取り除き食べやすい大きさに切る。（苦いのが苦手な人は、塩でもんでしばらく置いてから洗う）
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2
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玉ねぎは薄切りに、ベーコンもテキトウに切っておく。
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3
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○印の調味料をあらかじめ混ぜておく。
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4
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ゴーヤ・玉ねぎ・ベーコンをフライパンで炒め、火が通ったらうどん玉と調味料を入れてさらに炒めておしまい♪
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5
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（調味料の水分でうどんをほぐす感じでやるといいと思います。）
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コツ・ポイント
豚肉を使う場合は、塩コショウして、先に炒めて色が変わってから
野菜を投入して炒めて下さい。
醤油は、にんにく大葉しょうゆでしか作ったことないのですが、
普通の醤油でもおいしいと思います☆
ナスやきのこ類を入れても美味しいデス。
野菜を投入して炒めて下さい。
醤油は、にんにく大葉しょうゆでしか作ったことないのですが、
普通の醤油でもおいしいと思います☆
ナスやきのこ類を入れても美味しいデス。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大好きでゴーヤちゃんぷる以外にレシピないかなぁと
考えながらテキトウに作ったら美味しくできました。
考えながらテキトウに作ったら美味しくできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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こじくん
