簡単☆ごぼうとさつまいもの大学きんぴら

簡単☆ごぼうとさつまいもの大学きんぴら
おかずのようでおかずでなく
お菓子のようでお菓子じゃない
お芋とごぼうの触感の違いが
なんともたまらない美味しさです☆

材料 (4人分)

ごぼう
1本
さつまいも
小1本
(A)蜂蜜・醤油・みりん
各大さじ1
(A)酢
小さじ2
いり胡麻(白・黒)
適量
サラダ油
適量

1

ごぼうとさつまいもはそれぞれ5~6cmの棒状に切る。耐熱皿に並べて電子レンジで1分30秒くらい熱する。

2

フライパンに多い目の油を熱して、①を炒めて取り出しておく。

3

フライパンを軽くふき、(A)を弱火で熱し、取っておいたごぼうとさつまいもを戻す。

4

水分がなくなるまで煮絡める。最後に胡麻をふって仕上げる。

コツ・ポイント

お芋とごぼうの触感の違いが
なんともたまらない美味しさです。
大きさを添えて切りましょう!

調味料は多過ぎないことがポイント
煮からめて水分がなくなる程度がベスト

このレシピの生い立ち

止められない止まらない!
まさにこの言葉がぴったりの一品
電子レンジをうまく使って時短レシピ
大学芋のように揚げずに揚げ焼きします。

レシピID : 4281408 公開日 : 17/01/10 更新日 : 17/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (18人)

17/09/20

写真

さつまいもとごぼうで美味しいきんぴらが出来ました^_^

ねねはな子

つくれぽ有難うございます。美味しいですよね。あてにおやつにも

17/08/29

写真

切り方間違えたけどとても美味しかったです。

himinya

お料理に間違いなんてないと思います。美味しいのが一番です。

17/08/26

写真

お弁当の一品にとってもいいですね(^o^)楽しく出来ました^_^

クック926UMU☆

わ~綺麗に出来ましたね!お弁当にもおつまみにもおやつにも最高

17/08/24

写真

とっても簡単に作れました!美味しかったです♪

パナマン

綺麗で美味しそうに仕上がりましたね!有難うございます。

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