豚ロースの玉ねぎ煮込み

豚ロースの玉ねぎ煮込み
とんかつをしようと思った豚ロース。なんとなめんどくさくなって、煮込んでみました。

材料 (2人分)

豚ロース
2切れ
玉ねぎ
2個(好きなだけ)
1/4カップ

1

玉ねぎ2個をスライスする。豚ロースは、すじ切りをしておく

2

フライパンに油をひき、①の玉ねぎを、いためる。しゃきしゃき感が残る程度で。

3

②の玉ねぎと玉ねぎの間に豚ロースを挟み込むように入れて、だしのもとをとかした湯をいれ、フライパンにふたをする。

4

弱火で、20分ほど煮込む。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 42815 公開日 : 02/02/21 更新日 : 02/02/21

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