炊飯器で本格カニご飯

炊飯器で本格カニご飯
カニの殻から出汁をとった、炊き込みご飯にカニの身を混ぜてのせて贅沢なご飯です!

材料 (3人分)

ズワイガニ
2肩
2合
340cc
大さじ2
大さじ2
炒りごま
少々

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カニを殻から外して、身と殻にわける。殻は捨てないでくださいね

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お米を研いて、おかまに入れたら指定のメモリより、ちょっと少なくお水を入れる。

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薄口醤油と料理酒を入れ、よくかき混ぜたら印のところまで水を入れる。

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お米の上にカニの殻をのせる。殻から出汁がでます

5

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ご飯が炊けたら殻を取り除く

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カニの身を半分位混ぜる(細かい身の方を混ぜてください)

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ご飯を盛って、綺麗に取れたカニをのせ、炒りごまをパラパラとかけたら出来上がり。お好みで刻み海苔なども♪

コツ・ポイント

殻から出汁が出るので捨てずに使いましょう。
ご飯にのせる分は、ほぐさずに綺麗に残しましょう。
豪華に見えます(*^ω^*)

このレシピの生い立ち

カニを食べて、残った分はカニご飯と決めています
レシピID : 4281605 公開日 : 17/01/10 更新日 : 17/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (24人)

19/02/18

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美味しく頂きました(*´∀`)

クックM96XDX☆

美味しく出来て良かったです。レポありがとうございます。

19/02/06

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美味しく出来ました

ゆりちゅー★

美味しそうに出来ましたね。レポありがとうございます

19/01/20

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初かに飯です。とても美味しく出来ました♡リピ、します!

ざきすけ

気に入っていただけて嬉しいです。レポありがとうございます!

19/01/06

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正月♂メシの〆に。家内も“美味しい”と。よかったよかったでした。

kaz2ie.TM.R.com

喜んでくださったようで良かったです。レポありがとうございます

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